Zutaten:
2 reife Tomaten
1 rote Paprikaschote
80 g sonnengetrocknete Tomaten
60 ml Olivenöl
1 EL Rosmarin und Basilikum
1/2 TL Thymian und Oregano
1-2 Knoblauchzehen
1/4 kleine rote Zwiebel
Zubereitung:
Die getrockneten Tomaten, Tomaten, Paprikaschote, Knoblauchzehe und Zwiebel klein schneiden.
Die Zutaten in einen Mixer geben. Öl und Tomaten nach unten – das erleichtert das Mixen.
Bei hoher Stufe mixen bis das Sugo eine relativ feste Masse ist.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Vegan
Tipps für die Zubereitung:
Kann für Pasta, Lasagne, Cannelloni uvm. verwendet werden.
