Zutaten:
130 g Bitterschokolade (80 %)
1 gestrichener EL Zucker
300 ml Obers
Zubereitung:
1 gestrichener EL Zucker mit 130 g Bitterschokolade über dem Wasserdampf schmelzen lassen. Diese Masse 5 min abkühlen lassen und dann 300 ml geschlagenen Obers unterheben. Die Masse in eine Schüssel füllen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Schokolade
4 Portionen
Tipps für die Zubereitung:
Frische Früchte mit leichter Säure passen gut als Gegenspiel zu dem schweren Süßen.
