Zutaten:
2 Leberkäsescheiben
1 Ei
Kartoffeln
Senf
Petersilie
Zubereitung:
Kartoffel schälen und im Salzwasser kochen.
In einer Pfanne das Ei bei mittlerer Hitze zu einem Spiegelei braten.
In einer weiteren Pfanne den Leberkäse in Öl scharf von beiden Seiten anbraten bis dieser schön braun ist.
Die Bratkartoffel auf das Teller geben, den Leberkäse dazu geben und das Spiegelei auf die Leberkäsescheibe setzen.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 15 Minuten
Art: Hauptspeise
Tipps für die Zubereitung:
Wie bei einem Leberkäsesemmerl darf der Senf nicht fehlen.
