Zutaten:
Käferbohnen
Mozzarella
Radieschen
roter Zwiebel
Petersilie
Dressing:
1 EL süßer Senf
1 TL Salz
1 TL Pflanzenöl
1 Prise Pfeffer
1,5 EL weißer Balsamico
1 EL Kürbiskernöl
Zubereitung:
Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Radieschen, Zwiebel und Petersilie schneiden und gemeinsam mit den Käferbohnen und dem Mozzarella auf einen Teller geben.
Das Dressing darüber geben und servieren.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 10 Minuten
Art: Salat
Tipps für die Zubereitung:
Zutaten können beliebig getauscht oder variiert werden.
Danke für neue Idee! Sieht schön aus und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.