Zutaten:
30 g weiche Butter
1 großes Ei verschlagen
1 l Brühe
70 g Weizengrieß
1 Prise Salz
Schnittlauch
Zubereitung:
Für die Grießnockerl Butter schaumig rühren und das verschlagene Ei dazu geben. Danach den Grieß und das Salz einrühren. Die Masse ca. 5 Minuten rasten lassen. Anschließend mit einem Teelöffel Nockerln formen und in der Brühe ca. 5 Minuten leicht kochen lassen. Danach die Nockerl noch 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Mit Schnittlauch heiß servieren.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Suppe
