Zutaten:
3 Bananen
120 g Zucker
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker
200 g Joghurt
100 ml Pflanzenöl
200 g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
20 g Kakaopulver
1 Msp. Zimt
Zubereitung:
Bananen schälen, zerkleinern und mit einer Gabel fein zerdrücken.
Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt, Öl und die zerdrückten Bananen dazugeben.
Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt vermischen und unter die Bananen-Masse heben.
Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Kuchen / Nachspeise
